Het begon allemaal in 1799, toen De Gebrande Waateren nog een boerderij was. In de kleine opkamer aan de straat werd een borrel geschonken, kwamen passanten binnen en werd er vee verhandeld. Door de jaren heen werd het steeds een beetje meer café en een beetje minder boerderij. Na de Tweede Wereldoorlog werd de boerderij definitief afgebouwd en ging De Gebrande Waateren verder als horecabedrijf. De zaak bleef groeien. In 1979/1980 werden de kelder en de grote feestzaal gebouwd en in 1986 volgde opnieuw een uitbreiding. Zo groeide een klein boerderijcafé uit tot De Gebrande Waateren van vandaag. Veel is veranderd, maar één ding niet: al sinds 1799 komen hier mensen samen voor een borrel en gezelligheid.

In 2018 namen wij De Gebrande Waateren over van de familie Varenbrink. Niet veel later volgde de eerste grote verbouwing: de voormalige bowlingkelder maakte plaats voor de Wegdamalm. In 2026 begonnen we aan de grootste verbouwing sinds de jaren ’80. Het vertrouwde bruine café veranderde in een gezellig eetcafé, waar de charme van vroeger samenkomt met al het goede van nu. Ook de Delle en de Tuinzaal kregen een compleet nieuw jasje en de ontvangstruimtes en het sanitair werden volledig vernieuwd. De Gebrande Waateren is klaar voor de toekomst, maar met dezelfde gezelligheid en gastvrijheid die hier al generaties lang thuis zijn. Kom langs, schuif aan en proef de sfeer! Janne & Casper Bebseler